遠鴻小(xiǎo)角樓：森林生(shēng)态孕育的老民(mín)酒能(néng)否成爲“川東王”

　　近年(nián)來，白(bái)酒行業逐步進入名酒時代，而随著(zhe)新大衆酒需求的持續升級，面對一(yī)線酒企的競争壓力，以遠鴻小(xiǎo)角樓爲代表的區域酒企加速全國化進程，迎來新的發展機遇。

　　擁有四百多(duō)年(nián)品牌曆史、森林生(shēng)态賦予獨特品質、省内外市(shì)場全面布局，作爲川酒“十朵小(xiǎo)金花”之一(yī)的小(xiǎo)角樓堅持品質創新和品牌創新，開創“中國森林活性酒”，爲川酒振興和川陝革命老區建設書寫了濃墨重彩的一(yī)筆。

　　2020年(nián)銷量實現同比增長60%，力争在2025年(nián)A股中小(xiǎo)闆上(shàng)市(shì)，這個連續暢銷二十多(duō)年(nián)的“民(mín)酒”品牌不斷釋放(fàng)自(zì)身潛力，将在新的黃金時期實現華麗轉身。

　　四百多(duō)年(nián)曆史留香 老民(mín)酒如何書寫新故事(shì)？

　　約在小(xiǎo)角樓，情往高(gāo)處走。在巴中千萬餘畝原始森林中，擁有四百多(duō)年(nián)釀酒曆史的小(xiǎo)角樓愈久彌香。

　　據了解，小(xiǎo)角樓釀酒曆史起源于漢末古巴子國，白(bái)衣翰林吳德溥先祖傳承巴人釀造技(jì)藝，于1679年(nián)在白(bái)衣古鎮小(xiǎo)角寺旁創建小(xiǎo)酢酒坊，人稱“小(xiǎo)角樓酒坊”，小(xiǎo)角樓品牌由此得名。

　　在川酒版圖當中，小(xiǎo)角樓是紅極一(yī)時的“民(mín)酒”，80年(nián)代曾連續三年(nián)拿下(xià)全國銷量第一(yī)，品質和影響力都不一(yī)般。2012年(nián)，成都遠鴻集團收購小(xiǎo)角樓，成立四川遠鴻小(xiǎo)角樓酒業有限公司，開啓了“民(mín)酒”小(xiǎo)角樓的回歸征程。

　　2017年(nián)全面啓動上(shàng)市(shì)工(gōng)作，品牌定位爲“中國森林活性酒”；2019年(nián)被評定爲“首屆四川省十朵小(xiǎo)金花白(bái)酒企業”；2020年(nián)占地1000畝、産能(néng)2.3萬噸的小(xiǎo)角樓原生(shēng)态白(bái)酒産業園正式投産，全國化進程加速……

　　近年(nián)來，小(xiǎo)角樓大力開展品質創新和品牌創新計劃，打造原生(shēng)态濃香型白(bái)酒釀造基地，全面實現原料和基酒本地化，形成完整的白(bái)酒産業鏈，開創“酒旅融合”發展新時代，塑造小(xiǎo)角樓“森林美酒”、“生(shēng)态好酒”的品牌新形象，積極探索秦巴山區綠色發展的新路(lù)子，努力将小(xiǎo)角樓打造成川東北(běi)地區的“區域王”。

　　在四川遠鴻小(xiǎo)角樓酒業有限公司執行董事(shì)王劍看(kàn)來，小(xiǎo)角樓品牌最直接的内涵就(jiù)是工(gōng)匠(jiàng)精神，其目标是打造本行業最優質的産品。

　　站(zhàn)穩腳跟的遠鴻小(xiǎo)角樓，憑借良好文化基因、技(jì)術領先優勢和口感優勢，滿足持續升級的消費需求，著(zhe)眼适應中國白(bái)酒下(xià)一(yī)個黃金十年(nián)的高(gāo)速發展。

　　植根千萬餘畝原始森林 生(shēng)态好酒怎樣以質取勝？

　　輕綴一(yī)口小(xiǎo)角樓，閉目細品，仿佛徜徉在林海中，沉浸在晨露中，品味出那獨特的甯靜與清新之美。

　　“小(xiǎo)角樓擁有‘一(yī)區三帶’的獨特釀酒區位優勢，結合水(shuǐ)、空氣、糧食、窖泥、大曲、存儲等特性，對小(xiǎo)角樓綠水(shuǐ)青山進行傳承與創新。”在2021年(nián)4月(yuè)26日舉行的“四川白(bái)酒行業中青年(nián)企業家創新創業論壇”上(shàng)，王劍從葡萄酒的風土(tǔ)延伸至小(xiǎo)角樓圍繞“森林生(shēng)态酒”進行品質專研。

　　他表示，品質是品牌的支撐，是品牌的生(shēng)命力，沒有好的品質，品牌就(jiù)不可能(néng)長久。

　　巴中地處中國白(bái)酒金三角區域，擁有1000餘萬畝原始森林，森林覆蓋率居全國之首。空氣富氧、土(tǔ)壤富硒、水(shuǐ)質富锶的獨特森林生(shēng)态環境，爲小(xiǎo)角樓白(bái)酒提供了得天獨厚的釀酒條件(jiàn)，賦予了小(xiǎo)角樓“窖香幽雅，陳香怡人，醇厚甘潤，自(zì)然諧調，爽淨适口”的優勢産區特色。

　　在品質建設上(shàng)，小(xiǎo)角樓主要是充分利用巴中大巴山這個生(shēng)态資源“寶藏”，從釀酒原料到(dào)水(shuǐ)源到(dào)釀造生(shēng)産到(dào)儲藏的全過程，都擁有一(yī)個世界最好的生(shēng)态全産業鏈支撐，将傳統古老的釀造技(jì)藝與現代科技(jì)結合，得以釀成一(yī)瓶生(shēng)态的、健康的、安全的好酒。

　　自(zì)2018年(nián)研發出中國首款“森林生(shēng)态酒”，小(xiǎo)角樓産品有了質的提升，從培窖、制曲、釀造、儲存等環節進行系統創新，塑造著(zhe)不可複制的“技(jì)術标簽”和“品質标簽”。

　　值得關注的是，2020年(nián)12月(yuè)，經中國出入境檢驗檢疫協會評審審核，批準四川“小(xiǎo)角樓”濃香型白(bái)酒爲生(shēng)态原産地保護産品，這也是在白(bái)酒行業第一(yī)個獲得生(shēng)态原産地保護的酒類産品。

　　加速布局全國市(shì)場 2025年(nián)上(shàng)市(shì)能(néng)否實現？

　　“聚焦”、“精耕”、“根據地市(shì)場”、“樣闆市(shì)場”……這些都是小(xiǎo)角樓發展戰略的關鍵詞。“将品質作爲營銷　　驅動的内核，向消費者講好小(xiǎo)角樓的品牌故事(shì)和産區釀酒優勢，構建小(xiǎo)角樓品牌發展的核心競争力。”王劍表示。

　　在疫情影響下(xià)，小(xiǎo)角樓2020年(nián)銷量實現60%的逆勢增長，這與其聚焦核心渠道、深度挖掘消費需求、提升産品動銷分不開。

　　據了解，小(xiǎo)角樓核心主要集中在2大品牌、3類主打産品和3大類市(shì)場上(shàng)。重點發力中高(gāo)端團購渠道的“翰林坊”與定位大衆口糧酒的“小(xiǎo)角樓”，兩大系列共同爲小(xiǎo)角樓品牌價值賦能(néng)。

　　“爲了開拓市(shì)場，我們以不同的戰術打法搶占市(shì)場份額。”小(xiǎo)角樓以巴中、川東爲根據地，布局了華東、華北(běi)、華中三大核心闆塊，并逐步向外圍拓展，加速全國化進程。此外，小(xiǎo)角樓還與省級優質平台商戰略合作，打造核心區域樣闆市(shì)場，進行重點突破。

　　目前，小(xiǎo)角樓銷售渠道已遍及近20個省市(shì)，覆蓋全國400多(duō)個地、縣市(shì)場，同時還搭建了電商商務平台，實現了小(xiǎo)角樓酒“互聯網+”的全國布局。

　　對于小(xiǎo)角樓的中遠期規劃，王劍透露，計劃2022年(nián)前突破年(nián)銷量10億元，并力争在2025年(nián)A股中小(xiǎo)闆上(shàng)市(shì)，将小(xiǎo)角樓首先打造成川東北(běi)區域白(bái)酒強勢品牌，最終成爲中國知名白(bái)酒品牌，銷售收入突破30億元。

　　堅定發展戰略不動搖，堅持創新驅動發展，全力進軍生(shēng)态白(bái)酒高(gāo)端市(shì)場，小(xiǎo)角樓能(néng)否成爲“川東王”，跻身中國名酒第二陣營？我們拭目以待。

　　中國食品報中國酒報道