山東蓬萊持續加強冷鏈食品監管

　　本報訊 爲進一(yī)步規範冷鏈食品經營行爲，及時排除冷鏈食品安全風險隐患，山東省煙台市(shì)蓬萊區市(shì)場監管局持續加強冷鏈食品監管，嚴防新冠病毒輸入風險。

　　蓬萊區委、區政府高(gāo)度重視冷鏈食品疫情防控工(gōng)作，區委書記韓耀東多(duō)次就(jiù)冷鏈食品防控作出強調，區長李良到(dào)彙洋、雅霖等食品企業開展調研，衛健、交通(tōng)、教體、農業、海關等部門第一(yī)時間抽調人員專班辦公并不斷強化行業指導，各個鎮街均成立了工(gōng)作專班，整合衛生(shēng)、市(shì)場監管、村(cūn)居、社區網格、農村(cūn)警務助理等力量，落實屬地責任，确保防控措施有效落地落實。

　　防控工(gōng)作組織生(shēng)産企業每月(yuè)自(zì)查并報告不少于1次，專題培訓不少于1次，每月(yuè)對生(shēng)産企業專項督導不少于2輪，所有入蓬的進口冷鏈食品均提前24小(xiǎo)時報備，及時查驗“冷鏈三證”，确保産品“随到(dào)随檢”、人員“應檢盡檢”。生(shēng)産企業累計購進進口冷鏈食品900餘噸，全部錄入山東省冷鏈食品疫情防控系統，确保來源明确、去向可查。流通(tōng)環節，組織市(shì)場經營業戶簽訂承諾書，實行農貿市(shì)場“日巡查”制度，确保庫存貨物(wù)、購銷明細和人員花名冊一(yī)緻無誤，确保無遺漏無死角。

　　對蓬萊全區庫存的進口冷鏈食品無核酸檢測合格證明和消毒證明的，組織了26家核酸采樣和27家全面消殺，并出具相(xiàng)應證明。鎮街專班及時加密轄區内冷鏈食品從業人員的核酸檢測，累計開展摸排17輪次。