眉山市(shì)東坡區市(shì)場監管局組織召開冷庫庫長培訓會

　　爲全面落實疫情防控舉措，進一(yī)步加強冷鏈食品管理，按照(zhào)屬地監管、行業監管、專業監管和齊抓共管的原則，東坡區轄區内每個冷庫（冷藏庫）落實一(yī)名屬地庫長主抓冷庫日常監管。庫長由屬地食藥所工(gōng)作人員、社區幹部、網格員或屬地市(shì)場監管所人員擔任。1月(yuè)19日上(shàng)午，四川省眉山市(shì)東坡區市(shì)場監管局組織召開了冷庫庫長培訓會，全區182名“庫長”參會。

　　會議就(jiù)冷鏈食品防控工(gōng)作相(xiàng)關知識和标準、冷庫巡查管理内容、“川冷鏈”平台操作規範等方面内容進行了培訓。會議強調了屬地庫長的監管職責：一(yī)是負責宣傳并督導冷庫經營者嚴格落實從業人員個人防護、加強人員出入管理；二是做好貯存管理，督促冷庫經營者建立管理台賬，落實進貨查驗制度，落實“川冷鏈”上(shàng)傳等疫情防控的主體責任，切實做到(dào)冷庫基礎數據清，台賬明，防控措施落地。三是加大巡查頻次，對涉及進口冷鏈食品冷庫（肉類、水(shuǐ)産品和禽類）、入川首站(zhàn)冷庫進行每日巡查，其他進口冷鏈食品冷庫（如進口水(shuǐ)果、食品原料等）每周巡查2次，國産冷鏈食品冷庫（肉類、水(shuǐ)産品和禽類）每周至少巡查1次。四是做好市(shì)場倒查，我區冷鏈食品集中監管庫下(xià)周一(yī)正式投入使用，進入我區存儲、流通(tōng)、加工(gōng)、銷售的進口冷鏈食品，一(yī)律先行進入集中監管庫進行查驗、全面消毒和采樣核酸檢測，由集中監管庫出具《出庫證明》并張貼“一(yī)品一(yī)碼”食品安全追溯二維碼，方可出庫。

　　會上(shàng)，區市(shì)場監管局黨組書記、局長朱柏芳對落實冷庫庫長責任制提出了三點要求：一(yī)是要充分認識當前疫情防控形勢下(xià)，冷鏈食品防控的重要性、緊迫性，預防是最好的保護，要從源頭上(shàng)控制和防範冷鏈食品疫情風險；二是冷鏈食品安全防控網能(néng)否織密織牢，冷庫庫長是“網”中的關鍵節點，要切實擔負起各自(zì)的職責，做到(dào)守土(tǔ)有責、守土(tǔ)盡責，切實将冷鏈食品監管工(gōng)作做深做實，将各項防控措施落實到(dào)位，共同築牢冷鏈食品安全防線；三是要采取多(duō)種形式向冷鏈食品經營業主反複宣傳，督促其落實食品安全主體責任，發動業主，群防群治，發動人民(mín)群衆發揮社會監督作用，主動舉報冷鏈食品違法行爲。

　　通(tōng)過此次培訓，提高(gāo)了冷庫庫長的專業防控素質，進一(yī)步明确了庫長的職責，爲全方位、無死角做好冷鏈食品疫情防控工(gōng)作奠定了堅實基礎。