夜郎古酒業出彩第四屆中酒展 夜郎古之夜論道中國酒

　　日前，仁懷産區的新銳醬酒企業夜郎古酒業宣布攜旗下(xià)多(duō)款明星産品參加2020第四屆中國高(gāo)端酒展覽會（展位号D39），這也是夜郎古酒業與中酒展的第三次合作。與此同時，夜郎古酒業董事(shì)長餘方強還将受邀出席8月(yuè)8日第三屆中國酒業工(gōng)商首腦會議暨中酒展主論壇，與多(duō)位酒業嘉賓參與論道中國酒。

夜郎古酒道館

　　三駕馬車：定義夜郎古模式

　　作爲茅台鎮爲數不多(duō)年(nián)産能(néng)達5000噸的酒企，夜郎古酒業在近十年(nián)開啓了高(gāo)速發展模式。2014年(nián)，敢爲天下(xià)先的夜郎古率先在行業提出酒道館、醬香之旅相(xiàng)結合的發展模式。其中，遍布全國的酒道館主打教育式營銷，而醬香之旅則旨在打通(tōng)體驗式營銷脈絡。

　　同年(nián)，夜郎古在湖(hú)南(nán)湘潭增設首家酒道館，将醬酒釀造的所有環境向消費者進行展示。随後，酒道館廣東、河北(běi)、江蘇等全國市(shì)場依次落地，截止目前，全國夜郎古酒道館數量已達601家。

　　而醬香之旅則是邀請全國各地的醬酒粉絲到(dào)夜郎古酒廠親身體驗制酒、制曲等醬酒釀酒工(gōng)藝。通(tōng)過體驗教育模式讓消費者走進醬酒、了解醬酒。

　　近年(nián)來，夜郎古在酒道館與醬香之旅的基礎上(shàng)進行升級，開創“酒道館+醬香之旅+品鑒會”三駕馬車并駕齊驅的發展新模式。讓消費者親身體驗醬酒文化、領略傳統的釀造工(gōng)藝的同時，還強化對夜郎古品牌的認知。

　　餘方強強調，消費者體驗才是提升夜郎古未來銷售的基石，爲醬酒消費者提供一(yī)個舒适的品酒環境，讓其感受夜郎古陳年(nián)佳釀的同時，領略醬酒文化和傳統的釀造藝，才是夜郎古模式的核心目的。

體驗

　　釀藝創新：夜郎古品質之路(lù)

　　與夜郎古在全國市(shì)場不斷加速發展的同時，醬酒也成爲全國酒業熱議的對象。在餘方強看(kàn)來，時下(xià)火熱醬酒浪潮并非偶然，“醬酒是由傳承幾百年(nián)的傳統工(gōng)藝釀造而成，在白(bái)酒品類中工(gōng)藝最爲複雜，釀造成本也位列首位，但正是因爲醬酒對這些傳統的堅守，使得醬酒的品質能(néng)夠一(yī)直維系。當前醬酒熱的本質是消費者對醬酒品質認可的回歸。”

　　而夜郎古也将産品品質視爲其核心競争力，餘方強多(duō)次強調，“在12987的傳統工(gōng)藝上(shàng)精心釀制，勾調把關，保證酒體醬香突出，優雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。以品質優勢占據消費者心智，這是夜郎古的核心競争力。”

　　爲不斷提高(gāo)産品的核心競争力，夜郎古将科研合作和人才梯隊建設視爲企業發展的兩大戰略予以打造。2019年(nián)10月(yuè)，夜郎古攜手貴州大學釀酒與食品工(gōng)業學院成立夜郎古貴州大學醬酒研究院，啓動“釀酒微生(shēng)物(wù)菌群結構和多(duō)樣性與醬香酒品質關系解析及應用研究”、“醬香型白(bái)酒釀酒高(gāo)粱特性研究”、“醬香型白(bái)酒風味特征研究”等多(duō)個項目的研究工(gōng)作。

　　2020年(nián)7月(yuè)16日，夜郎古宣布與茅台學院達成戰略合作夥伴關系，雙方将在教育培訓、學生(shēng)就(jiù)業等多(duō)個方面展開合作。這也意味著(zhe)，未來夜郎古酒業将與以技(jì)術和人才儲備優勢著稱的茅台集團，享有同等質量的教育培訓資源和人才引進優勢。

　　無論是攜手貴州大學，還是簽約茅台學院，夜郎古都展現出對科研技(jì)術、人才驅動戰略的高(gāo)度重視，在這一(yī)發展戰略的指引下(xià)，夜郎古正努力成爲仁懷産區醬酒企業全國化的排頭兵。

　　拓展：夜郎古開啓全國市(shì)場

　　談及此次參展的目的，餘方強表示，連續舉辦三屆的中酒展非常成功，而夜郎古酒業和中酒展合作成果也相(xiàng)當顯著，和全國經銷商夥伴建立了聯系。同時他還表示，中酒展于中國酒業而言意義重大，“中酒展的出現彌補了中國酒業缺乏綜合性專業酒展的空白(bái)，給酒企和經銷商提供了一(yī)個有準入門檻、專業、高(gāo)效的溝通(tōng)平台，讓廠家可以安心參展，也讓經銷商可以放(fàng)心選擇好産品。”

　　第四屆中酒展的主題爲“品牌的力量”，旨在搭建酒企和經銷商的溝通(tōng)平台，幫助酒企尋找合作夥伴的同時塑造品牌形象，幫助經銷商尋找合适的好産品。這一(yī)主旨也與夜郎古的全國擴張戰略不謀而合，作爲中酒展的連續3年(nián)的合作夥伴，夜郎古在此次中酒展将首次獨立參展，意在傳遞更多(duō)招商資源、完整表達品牌形象。

　　夜郎古酒業邀您參加中酒展答謝會，深度了解夜郎古酒業企業文化與發展規劃，了解後疫情時代白(bái)酒行業的突圍方向和作戰策略。

　　夜郎古打造“夜郎古之夜”

　　夜郎古酒業将冠名8月(yuè)8日晚間舉行的第四屆中國高(gāo)端酒展覽會答謝晚宴，雙方将攜手打造“夜郎古之夜”。這也是中酒展答謝晚宴首次将“繡球”抛向茅台集團以外的企業。

　　中國高(gāo)端酒展覽會答謝晚宴也是每年(nián)中酒展最具關注度的環節之一(yī)。在今年(nián)答謝晚宴現場，代表著(zhe)渠道影響力的2020年(nián)中國高(gāo)端酒經銷商100強将全新面世，旨在促進全國經銷商交流，表彰推動中國酒類産業發展的渠道力量。

　　每年(nián)的中國高(gāo)端酒經銷商100強評選，都采用企業推薦或經銷商報名方式進行初選，後經網絡投票、第三方專業機構評分共三個環節，以公平、公正、公開爲原則進行評選，最終遴選出在規模、終端掌控力、成長價值、創新價值等領域皆極具代表性的中國酒業優秀經銷商。

　　作爲醬酒企業的新銳代表，夜郎古酒業是近幾年(nián)醬酒企業快速崛起的典型代表，也是仁懷産區企業拓展全國市(shì)場的排頭兵。冠名中酒展答謝晚宴，有助于加強全國經銷商對夜郎古品牌的認知。

　　同時，中酒展所提供的價值能(néng)夠幫助夜郎古酒業加速推進全國化布局的步伐，夜郎古酒業董事(shì)長餘方強表示：“中酒展的出現彌補了中國酒業缺乏綜合性專業酒展的空白(bái)，給酒企和經銷商提供了一(yī)個有準入門檻、專業、高(gāo)效的溝通(tōng)平台，讓廠家可以安心參展，也讓經銷商可以放(fàng)心選擇好産品。”

　　據了解，除冠名8月(yuè)8日晚間答謝晚宴打造“夜郎古之夜”外，8月(yuè)8日-10日期間，夜郎古酒業将攜旗下(xià)多(duō)款明星産品參展（展位号D39），夜郎古酒業董事(shì)長餘方強還将受邀出席8月(yuè)8日第三屆中國酒業工(gōng)商首腦會議暨中酒展主論壇，與多(duō)位重磅嘉賓一(yī)同探讨中國酒業的未來趨勢。（中國食品報中國酒報道）