“宜賓酒”聚合28家實力派優勢 助力白(bái)酒宜賓産區全速領跑

 川酒甲天下(xià)，精華在宜賓。

一(yī)杯宜賓酒，香飄上(shàng)千年(nián)。

　　2010年(nián)，國家質檢總局批準了宜賓酒實施地理标志(zhì)産品保護。

　　2015年(nián)，由宜賓市(shì)委、市(shì)政府牽頭，在“酒界老将”陳澤軍的号召和帶領下(xià)，宜賓28家規上(shàng)酒企進行了資源整合，組四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展建宜賓酒企聯盟——“宜賓酒股份有限公司”，進一(yī)步發揮宜賓酒地理标志(zhì)保護的作用，聚合優勢打造宜賓酒品牌。

　　在業界看(kàn)來，以區域命名的四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展“宜賓酒”，作爲一(yī)種聯合體，不隻是資本層面的聯合，最重要的是優質原酒和産區内最頂尖技(jì)術的聯合。

　　宜賓白(bái)酒：千億賽道上(shàng)快速奔跑

　　作爲優質多(duō)糧濃香型白(bái)酒四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展的生(shēng)産基地，宜賓市(shì)是中國白(bái)酒金三角版圖中的重要一(yī)極。

　　隸屬北(běi)緯28度世界黃金釀酒帶，氣候四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展溫濕，特别适宜各類微生(shēng)物(wù)繁衍生(shēng)長；區域内多(duō)爲保水(shuǐ)性較強的粘土(tǔ)；獨特的氣候、土(tǔ)壤、水(shuǐ)源“三位一(yī)體”的自(zì)然條件(jiàn)，爲白(bái)酒釀造提供了得天獨厚的生(shēng)态環境。

　　三江融彙、山靈水(shuǐ)秀，這一(yī)方土(tǔ)地，有著(zhe)上(shàng)天賜予的釀造美酒的禀賦。

　　2020年(nián)前9個月(yuè)，宜賓市(shì)規上(shàng)工(gōng)業白(bái)酒産業增加值增長2.9%，完成産量47.9萬千升、增長4.3%；實現營業收入1067億元、增長11.5%，利潤總額225.2億元、增長16.6%。其中五糧液集團公司實現産量9.2萬千升、增長3.5%，營業收入918.2億元，增長13.3%；利潤總額210.3億元，同比增長17.2%。

　　宜賓白(bái)酒已跻身世界十大烈酒産區，是中國白(bái)酒率先跨入千億俱樂部的兩大成員之一(yī)和四川省工(gōng)業領域千億企業之一(yī)。

　　然而，宜賓中小(xiǎo)酒企長期面臨的尴尬是數量多(duō)、規模小(xiǎo)、經營各自(zì)爲政，多(duō)數爲大品牌提供基酒。醞釀5年(nián)的“宜賓酒股份有限公司”于2015年(nián)成立，借助産區概念整合宜賓市(shì)白(bái)酒行業資源，讓中小(xiǎo)酒企從單打獨鬥轉爲抱團發展。

　　業界人士表示，打出“宜賓酒”的整體品牌，既是破局，更是立新。

　　“宜賓酒”品質：融合28家企業質量優勢

 　　不可複制的釀酒優勢、4000年(nián)的悠久釀酒史、釀酒工(gōng)匠(jiàng)精神、宜賓白(bái)酒的高(gāo)品質……“宜賓酒”身上(shàng)圍繞著(zhe)多(duō)重光(guāng)環，成爲好酒的代名詞。

　　“質量是企業的生(shēng)命線，質量技(jì)術必須由我自(zì)己把控。”宜賓酒股份有限公司董事(shì)長陳澤軍表示，宜賓酒的品質源于老窖池、釀造工(gōng)藝、28個生(shēng)産基地、三重質保體系。

　　“宜賓酒公司擁有2萬餘口20年(nián)以上(shàng)窖齡的老窖池，30年(nián)以上(shàng)的6000餘口，40年(nián)以上(shàng)的老窖池數百口。”陳澤軍在接受中國食品報記者采訪時說，釀好酒需要老窖池，這是稀缺資源，是其他企業無可比拟的優勢。此外，公司擁有中國釀酒大師、中國白(bái)酒首席品酒師、國家級白(bái)酒評委、四川省白(bái)酒評委、四川中國白(bái)酒金三角專家成員等100餘人，爲宜賓酒的口感和品質保駕護航。四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展

　　值得注意的是，宜賓酒公司不僅彙聚了叙府酒業、華夏酒業、君子酒等28家企業的優質原酒，更是集各酒企的四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展優勢技(jì)術于一(yī)身。28家酒類企業的産品優勢和渠道優勢都将成爲“宜賓酒”強大的“後援團”力量。

　　據陳澤軍介紹，宜賓酒擁有的28個優質白(bái)酒生(shēng)産基地，遍布宜賓市(shì)6縣2區，覆蓋3個著名風景生(shēng)态區、6個工(gōng)業園區、22個鄉鎮，包括翠屏區風景區生(shēng)産基地、李莊古鎮釀酒基地、宜賓竹海風景區生(shēng)産基地、南(nán)溪長興古鎮生(shēng)産基地等。“由28家企業提供生(shēng)産車間，我們具有年(nián)産優質固态發酵濃香型白(bái)酒30餘萬噸的能(néng)力。”

　　“宜賓酒”28個基地的原料标準、釀造工(gōng)藝等與五糧液一(yī)脈相(xiàng)承，更好地保障了酒的品質。“我們采用優質新鮮的糧食，人工(gōng)踩曲，具有穩定性；統一(yī)工(gōng)藝，現場組織生(shēng)産。”陳澤軍說，“宜賓酒遵循宜賓傳統五糧釀造配方，通(tōng)過分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒等工(gōng)序，層層臻選，産出的酒至少儲存三年(nián)以上(shàng)，然後統一(yī)勾調、設計、包裝。”

　　此外，宜賓酒有嚴格的制度來把控，建立了原酒質量等級審定體系、成品酒出廠驗收體系、酒體設計體系這三重質保體系，對品質近于苛四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展刻的要求，才能(néng)鑄就(jiù)“宜賓酒”的高(gāo)品質。

　　“宜賓酒”品牌：多(duō)元産品赢得市(shì)場青睐

　　運行短短五年(nián)，宜賓酒品牌價四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展值已飙升到(dào)30.2億元。陳澤軍認爲，市(shì)場認可宜賓酒品牌，一(yī)方面是口感品質佳，另一(yī)方面是産品線長。

　　目前，宜賓酒公司推出了“宜賓酒”典藏、珍品、印象、特曲、老槽坊、烤酒匠(jiàng)、108匠(jiàng)等30多(duō)種産品，3種度數52%、42%四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展、38%，價格區間在69-1280元，産品規格齊全，每一(yī)款都堪稱經典，給了消費者更多(duō)優質選擇。

　　提到(dào)宜賓酒的風味，陳澤軍一(yī)臉陶醉：“香氣濃郁，香而不豔，濃而不燥，回味清爽，入喉柔和，引人入勝，帶來别樣的感官沖擊，讓人第一(yī)口喝了就(jiù)知道是好酒。”

 　　“‘宜賓酒’符合白(bái)酒産品口感複合化的發展大趨勢。”中國白(bái)酒泰鬥、著名白(bái)酒技(jì)術專家曾祖訓這樣評價過宜賓酒，在宜賓多(duō)糧濃香酒幽雅細膩的基礎上(shàng)，宜賓酒産品口感更複合醇厚，給消費者更豐滿的口感體驗。

　　白(bái)酒良好的發展勢态，離不開“質量至上(shàng)、性價比優、市(shì)場服務鏈完善”的戰略導向。宜賓酒公司傾力打造“中國白(bái)酒質量示範企業”、“中國白(bái)酒消費者滿意指數領先企業”、“中國白(bái)酒綠色發展貢獻企業”。中共宜賓市(shì)委、宜賓市(shì)人民(mín)政府對宜賓酒股份有限公司發展高(gāo)度重視，寄予厚望，四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展在各方面給予大力支持，計劃将“宜賓酒”打造成繼“五糧液”之後宜賓白(bái)酒“第二張名片”。

　　對于中國白(bái)酒而言，品質始終時發展的根基。無論是品牌還是原酒，宜賓非常看(kàn)重白(bái)酒産業的發展，産四川檢驗檢疫協會助力檢驗檢疫事(shì)業發展業強則底部實，底部實才能(néng)支撐品質優。陳澤軍相(xiàng)信，用品質說話，宜賓酒一(yī)定會成爲國内、國際知名的白(bái)酒品牌。