“二荊條”出海記

　　5000餘公裏，最短飛行時長12小(xiǎo)時。三年(nián)前，一(yī)批辣椒種從成都踏上(shàng)了前往伊斯蘭堡的旅途。它們在巴基斯坦境内的多(duō)個地塊被種下(xià)，生(shēng)根發芽、成株挂果，開啓“異鄉生(shēng)活”。

　　2021年(nián)1月(yuè)26日，4名技(jì)術人員再次從成都出發，去往巴基斯坦中部的印度河流域，守護新一(yī)季辣椒幼苗的成長。他們将在那裏度過即将到(dào)來的牛年(nián)春節，并停留一(yī)年(nián)以上(shàng)，爲辣椒生(shēng)長提供全方位的技(jì)術保障。

　　這些辣椒種和技(jì)術人員來自(zì)同一(yī)個地方——位于成都郫都區的四川麗通(tōng)食品有限公司。這家主營郫縣豆瓣、川味調料的成都企業于三年(nián)前正式踏上(shàng)出海之路(lù)，并将成都“二荊條”種到(dào)了巴基斯坦的土(tǔ)地上(shàng)，如今面積已超過萬畝。

　　辣椒出海

　　巴基斯坦土(tǔ)地種下(xià)成都“二荊條”

　　1月(yuè)27日淩晨1點，陳麗還在等待一(yī)條重要的消息，她是四川麗通(tōng)食品有限公司的總經理，按照(zhào)時間計算(suàn)，公司派出的4名技(jì)術人員将在此時抵達巴基斯坦首都伊斯蘭堡。她需要确認，在這個特殊的疫情時期，公司員工(gōng)是否安全順利地抵達當地。

　　此行，4名職員身負重任。他們告别家人，并将在異鄉度過即将到(dào)來的牛年(nián)春節，未來一(yī)年(nián)也将在巴基斯坦度過。他們需要與公司在當地的其他同事(shì)一(yī)起，深入印度河流域的不同農場地塊，爲一(yī)批綠苗的成長護航。

　　四川麗通(tōng)食品有限公司位于成都市(shì)郫都區安德川菜工(gōng)業園區，這家成立多(duō)年(nián)的食品公司主營郫縣豆瓣和川味調料，在巴基斯坦土(tǔ)地上(shàng)的“綠苗”正是這些産品的主要原料——辣椒。

　　這批辣椒是如何在數千公裏外的異鄉土(tǔ)地被種下(xià)的？

　　陳麗介紹，這與“一(yī)帶一(yī)路(lù)”的共建推進以及“中巴經濟走廊”的建設密不可分。公司近年(nián)來有向海外拓展的意願和思考，而辣椒的種植和加工(gōng)又(yòu)是公司最爲熟悉和擅長的業務。于是，出海之路(lù)就(jiù)這樣啓動了。

　　三年(nián)前，由公司培育的一(yī)批辣椒種正式啓程前往巴基斯坦進行試種。“我們把種子帶到(dào)當地，在不同區域的地塊進行試種，來看(kàn)看(kàn)種子能(néng)不能(néng)生(shēng)根發芽，能(néng)不能(néng)成株結果，辣椒的品質能(néng)不能(néng)達到(dào)标準。”陳麗介紹，試種的品種有大辣、小(xiǎo)辣，包括二荊條、朝天椒等。

　　超出預期

　　辣椒品質優良 還可節約三成成本

　　“現在試種三年(nián)來，效果非常好，今年(nián)開始就(jiù)會正式大規模種植。”陳麗說。而實際上(shàng)，辣椒出海實際上(shàng)并不容易。

　　陳麗的愛人陳先生(shēng)也是公司的一(yī)名主要負責人，他向記者介紹了在辣椒試種階段在當地進行的一(yī)次考察經曆。

　　那是三年(nián)前，陳先生(shēng)從成都出發，帶著(zhe)兩名育種和種植技(jì)術人員前往巴基斯坦，對當地種植區域的土(tǔ)壤、氣候、降水(shuǐ)等情況進行分析考察。他們從巴基斯坦南(nán)部城(chéng)市(shì)卡拉奇一(yī)路(lù)向北(běi)，行程超過一(yī)月(yuè)，并形成了詳盡的分析報告。

　　“一(yī)個月(yuè)裏面，基本每天4點鍾出發晚上(shàng)十一(yī)二點才會回到(dào)酒店，超過10個小(xiǎo)時都是在車上(shàng)度過的。人體的疲憊和飲食、語言的差異都是很大挑戰。”陳先生(shēng)介紹，再就(jiù)是當地的治安狀況也不比國内，甚至需要攜帶槍支。

　　另一(yī)方面，爲了推進當地的種植，公司還招用了多(duō)名當地職員，但由于文化和思維的差異，“在人員的培訓上(shàng)我們就(jiù)花了不少時間。”

　　“三年(nián)過去，試種的辣椒品質超出了我們的預期，不管是色價、産量、辣度都很好，最終我們也把主要的種植區域放(fàng)在了巴基斯坦中部的印度河流域，到(dào)目前有3000英畝，相(xiàng)當于一(yī)萬多(duō)畝。”陳先生(shēng)介紹。

　　而對于在巴基斯坦的種植投入，從土(tǔ)地、人力和技(jì)術成本來講，陳麗介紹當地的經濟發展還相(xiàng)對靠後，在各類成本上(shàng)都會比國内有較大優勢，能(néng)夠更節省成本，“大緻成本有3成優勢”。

　　今後規劃

　　建設完整産業鏈和食品工(gōng)業園

　　就(jiù)在陳先生(shēng)在巴基斯坦考察的同時，中巴農業合作論壇正好在伊斯蘭堡舉辦，“中巴農業合作交流中心”也在論壇揭牌。論壇上(shàng)，巴基斯坦巴總統阿爾維緻辭表示，巴方将積極借鑒中方先進農業技(jì)術，引進中方先進種質資源，擴大巴農産品對華出口，努力提升巴農業發展質量和農民(mín)收入水(shuǐ)平。

　　在陳先生(shēng)和陳麗看(kàn)來，這正是巴基斯坦向中國企業釋放(fàng)一(yī)個好信号。陳麗介紹，目前公司已經啓動在巴基斯坦的大規模辣椒種植，在巴基斯坦設立了海外公司，“已派出5名專業技(jì)術人員，在巴基斯坦當地也招錄有16名本地技(jì)術人員”，并在當地對農場主等種植人員進行了技(jì)術培訓，“教給他們技(jì)術，也爲我們的種植服務。”

　　除了人員，還有設備。兩個月(yuè)前，公司采購的種植灌溉設備也已經從上(shàng)海港口海運出發，此次出發的4名技(jì)術人員也将在當地指導安裝。

　　“我們每天都會關注那邊的工(gōng)作情況。那邊的員工(gōng)會每天發送日報到(dào)工(gōng)作群，每周還會發送一(yī)份周報，有什麽情況我們也會通(tōng)過視頻會議進行讨論。”陳麗介紹，目前整個工(gōng)作運轉還算(suàn)順利。今後，除了巴基斯坦，公司還将來考慮在哈薩克斯坦、孟加拉等過進行項目落地

　　對于辣椒種植，陳麗直言：“在很多(duō)人看(kàn)來，我們就(jiù)是在海外種辣椒的，但并不隻是這樣，這個調子太低(dī)了，公司的目标并不僅僅在種植上(shàng)。”其介紹，公司目前從育種到(dào)種植再到(dào)辣椒加工(gōng)銷售等環節都能(néng)全鏈條進行。辣椒種植隻是這一(yī)鏈條的一(yī)環，未來公司将在巴基斯坦建立自(zì)己的食品工(gōng)業園，進行食品、調味品的加工(gōng)，并在巴基斯坦和周邊國家進行銷售。

　　“今年(nián)到(dào)明年(nián)，我們預計産出幹椒10萬到(dào)20萬噸，未來種植面積将達到(dào)50萬到(dào)100萬畝。”陳麗介紹，這些辣椒生(shēng)産出的調味品将走進更多(duō)海外家庭的餐桌，部分産品還将在未來運回國内。

　　成都商報-紅星新聞記者 杜玉全