棗莊“涉疫”奶棗追蹤：半月(yuè)内銷往25省份 風險有多(duō)大？

　　近日，山東棗莊一(yī)企業的部分奶棗産品核酸檢測結果呈陽性，并銷往重慶、浙江、四川等25個省份，引發社會關注。

　　這批“涉疫”奶棗是如何生(shēng)産的？相(xiàng)關産品将病毒傳染給人的風險有多(duō)大？“新華視點”記者進行了調查。

　　半月(yuè)内銷往25省份，買家既包括食品批發商也有個人

　　奶棗通(tōng)常由大棗去核、外部裹上(shàng)奶粉制成，是當下(xià)不少年(nián)輕人喜愛的零食。記者了解到(dào)，此次棗莊流出的“涉疫”奶棗，是由于生(shēng)産企業使用了核酸檢測陽性的乳清粉所緻。

　　記者從山東省進口集裝箱疫情防控專班非冷鏈組獲悉，天津市(shì)一(yī)家國際貿易公司在去年(nián)12月(yuè)24日經天津港從烏克蘭進口乳清粉共計100噸，其中10噸1月(yuè)5日被位于山東棗莊的山東久旭生(shēng)物(wù)科技(jì)有限公司購買，用作生(shēng)産奶棗原料。1月(yuè)14日，天津市(shì)在對進口原料乳清粉核酸檢測時，發現結果爲陽性；在深入溯源及流向排查時，發現部分“涉疫”進口乳粉涉及山東，随後于1月(yuè)18日晚通(tōng)報至山東省進口集裝箱疫情防控專班非冷鏈組。

　　棗莊市(shì)防疫部門對涉事(shì)企業廠區環境、“涉疫”乳清粉及外包裝、奶棗産品(半成品、成品)及外包裝和線下(xià)經銷商庫存成品等抽取樣本460份，經核酸檢測陽性樣本64份。

　　棗莊市(shì)副市(shì)長、棗莊市(shì)新冠肺炎疫情聯防聯控工(gōng)作機制組長劉吉忠說，據調查，相(xiàng)關企業已使用5.475噸乳清粉共生(shēng)産奶棗産品31.36噸(成品25.03噸，半成品6.33噸)，成品中22.22噸已銷售。其中，線下(xià)銷售17.72噸，涉及山東、江蘇、安徽3省的5個市(shì)(臨沂、徐州、連雲港、蕪湖(hú)和棗莊)，共9家經銷商；線上(shàng)通(tōng)過拼多(duō)多(duō)平台、阿裏巴巴平台銷售4.5噸，共13944單，涉及北(běi)京、福建、甘肅、廣東等25個省份的321個市(shì)縣，買家既包括食品批發商也有個人。

　　記者梳理發現，一(yī)些地方對流入奶棗核酸檢測出陽性樣本，目前最多(duō)的爲重慶市(shì)36份檢測樣本陽性，其次爲浙江檢出12份陽性，部分省份還未公布相(xiàng)關情況。記者了解到(dào)，截至1月(yuè)30日21時50分，棗莊市(shì)已将所有産品流向信息推送至相(xiàng)關地市(shì)。

　　通(tōng)過奶棗感染新冠肺炎的可能(néng)性不大

　　“涉疫”奶棗流通(tōng)後，風險有多(duō)大？各地衛健部門近期陸續發布通(tōng)報，提示市(shì)民(mín)減少不必要的恐慌。

　　貴州省衛生(shēng)健康委提示，由于生(shēng)産加工(gōng)奶棗所用的乳清粉爲幹燥、常溫保存的非冷鏈食品，該批“涉疫”奶棗從原材料進口、加工(gōng)生(shēng)産再到(dào)消費者手中，至今已在室溫下(xià)保存長達1月(yuè)有餘，且截至目前全國範圍内未見直接接觸該産品引起的病例報告，也未見從該批産品中分離出活病毒的報道，因此雖然該産品檢出核酸病毒陽性，但其傳染性較小(xiǎo)，由該産品引起新冠肺炎感染風險不大。

　　重慶市(shì)衛生(shēng)健康委發布的通(tōng)報顯示，經重慶市(shì)相(xiàng)關專家分析研判，該批物(wù)品引起人員感染新冠肺炎的風險低(dī)。

　　山東省疾控中心突發公共衛生(shēng)事(shì)件(jiàn)處置領域首席專家雷傑介紹，從專業角度考慮，低(dī)溫濕潤環境适合病毒生(shēng)存，乳清粉是幹粉，幹粉裏面不适合病毒存活；從技(jì)術角度來說，奶棗或者乳清粉雖然核酸檢測呈陽性，但病毒載量很低(dī)，某種意義上(shàng)來說，它不是活病毒，不具有傳染性。此外，目前所有涉及人員核酸檢測結果都是陰性，包括最早接觸這批乳清粉的工(gōng)人。“基于這三點，我們可以判斷，通(tōng)過這個途徑，感染新冠肺炎的可能(néng)性微乎其微。”雷傑說。

　　國家食品安全風險評估中心副主任李甯在國務院聯防聯控機制新聞發布會上(shàng)表示，新冠病毒是呼吸道病毒，經消化道感染的可能(néng)性極小(xiǎo)。新冠病毒核酸檢測主要是針對病毒的核酸片段，無論是活病毒、死病毒，都可能(néng)檢出核酸陽性；食品檢出核酸陽性，不代表它就(jiù)具有傳染性。到(dào)目前爲止，還沒有發現消費者經采購、加工(gōng)食品而感染新冠病毒的案例報道。

　　各地進一(yī)步織牢織密疫情防控網

　　“接到(dào)通(tōng)知後，棗莊市(shì)連夜對涉事(shì)企業進行實地管控，暫停了所有産品生(shēng)産和銷售。”棗莊市(shì)進口集裝箱疫情防控專班非冷鏈組組長李忠孝說，防疫部門在第一(yī)時間将未使用的“涉疫”乳清粉、廠内及銷售點未銷售的成品和半成品及包裝物(wù)共計15.36噸交由專業醫療廢棄物(wù)處置公司進行銷毀，并對所有疫點進行消毒。

　　記者發現，在收到(dào)棗莊市(shì)“涉疫”奶棗産品流入風險提示函後，貴州、重慶、湖(hú)南(nán)、天津等地按疫情防控要求，排查追蹤接觸“涉疫”産品人員，對接觸“涉疫”産品人員落實集中隔離管控措施并開展核酸檢測，對尚未食用的“涉疫”奶棗及包裝全部收回并按醫療廢棄物(wù)處理。同時，第一(yī)時間采集并檢測相(xiàng)關外環境樣本，對接觸“涉疫”産品相(xiàng)關外環境進行了全面消毒處理。

　　山東省市(shì)場監管局在向24個外省份市(shì)場監管部門發出告知函後，根據目前的回訪反饋，該批産品所有流入地涉及人員核酸檢測均爲陰性。

　　山東省市(shì)場監管局副局長李宇紅說，從境外直接進口的非冷鏈集裝箱貨物(wù)，要做好預防性消毒和檢測工(gōng)作；截至目前，山東共消毒集裝箱(器(qì))把手3.99萬次、集裝箱(器(qì))内壁1.91萬次、貨物(wù)外包裝116.01萬件(jiàn)、運輸工(gōng)具3.23萬次，作業人員每三天一(yī)檢測，已核酸檢測2.7萬人次。

　　“此次‘涉疫’奶棗事(shì)件(jiàn)發生(shēng)，也對防疫工(gōng)作敲響了警鍾。尤其是跨省的疫情防控工(gōng)作，反映了聯防聯控的重要性。”李宇紅表示，下(xià)一(yī)步，山東将督促企業進一(yī)步加強對進口貨物(wù)的源頭、裝卸儲運、生(shēng)産加工(gōng)和銷售經營全過程的管控，定期對進口物(wù)品生(shēng)産經營工(gōng)作場所和從業人員開展新冠病毒核酸檢測，繼續與其他省份做好信息互通(tōng)和聯防聯控工(gōng)作，織牢織密防控網，最大限度控制新冠病毒通(tōng)過物(wù)流渠道由境外向境内傳播。

　　李甯表示，在疫情防控常态化下(xià)，消費者也要增強防護意識。在處理食品及其包裝整個過程中，要勤洗手，保持良好的衛生(shēng)習慣，不要用不清潔的手觸摸口、眼、鼻，處理進口食品時更要注意。